检索条件： 肉制品 ( 主题词 )
责任者 日本旭屋出版
出版信息 中国轻工业出版社 ,2017
ISBN 978-7-5184-1354-6
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日式烤肉全书
日本旭屋出版.中国轻工业出版社,2017.
责任者 冯伟
出版信息 中国农业科学技术出版社 ,2016
ISBN 978-7-5116-2856-5
肉类加工技术
冯伟.中国农业科学技术出版社,2016.
责任者 傅宝信
出版信息 中国食品出版社 ,1988.7
ISBN 7-80044-132-6
名牌禽制品传统加工法
傅宝信.中国食品出版社,1988.7.
责任者 高海燕,李竹生,马永生
出版信息 化学工业出版社 ,2016
ISBN 978-7-122-27355-0
禽类食品生产
高海燕,李竹生,马永生.化学工业出版社,2016.
责任者 杨桃美食编辑部
出版信息 江苏凤凰科学技术出版社 ,2015
ISBN 978-7-5537-4962-4
家常卤肉这样做最好吃
杨桃美食编辑部.江苏凤凰科学技术出版社,2015.
责任者 曾洁,马汉军
出版信息 化学工业出版社 ,2013
ISBN 978-7-122-15228-2
肉类小食品生产
曾洁,马汉军.化学工业出版社,2013.
责任者 牛锡春,周相贤,双福
出版信息 中国纺织出版社 ,2017
ISBN 978-7-5180-2773-6
实用酱卤·凉拌技法全图解
牛锡春,周相贤,双福.中国纺织出版社,2017.
责任者 申李琰
出版信息 化学工业出版社 ,2014
ISBN 978-7-122-19822-8
无公害鸡肉安全生产技术
申李琰.化学工业出版社,2014.
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