检索条件： 发酵 ( 主题词 )
责任者 柴田桂太,田宫博
出版信息 商务印书馆 ,1936
ISBN
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呼吸及发酵
柴田桂太,田宫博.商务印书馆,1936.
责任者 周景文,陈坚
出版信息 科学出版社 ,2021
ISBN 978-7-03-068405-9
新一代发酵工程技术
周景文,陈坚.科学出版社,2021.
责任者 卡茨
出版信息 四川人民出版社 ,2020
ISBN 978-7-220-12017-6
发酵完全指南：风味营养和方法
卡茨.四川人民出版社,2020.
责任者 L. 巴斯德,L. Pasteur
出版信息 商务印书馆 ,1930
发酵的生理学
L. 巴斯德,L. Pasteur.商务印书馆,1930.
责任者 徐定邦,沙曼云,李应浦
出版信息 化学工业出版社 ,1991.1
ISBN 7-5025-0745-0
有机酸发酵生产技术
徐定邦,沙曼云,李应浦.化学工业出版社,1991.1.
责任者 胡永松,王忠彦
出版信息 四川大学出版社 ,1987.9
ISBN 7-5614-0009-8
微生物与发酵工程
胡永松,王忠彦.四川大学出版社,1987.9.
责任者 小野美佐
出版信息 青岛出版社 ,2024
ISBN 978-7-5736-1606-7
漫话发酵简史
小野美佐.青岛出版社,2024.
责任者 江晃荣
出版信息 当代中国出版社 ,2017
ISBN 978-7-5154-0745-6
在家自制纯正好酵素
江晃荣.当代中国出版社,2017.
责任者 申龙澈
出版信息 团结出版社 ,2014
ISBN 978-7-5126-3065-9
酵素让你皮肤好，变苗条，不易老
申龙澈.团结出版社,2014.
责任者 曹健,李浪
出版信息 化学工业出版社 ,2007.3
ISBN 7-122-00015-X
食品发酵工业三废处理与工程实例
曹健,李浪.化学工业出版社,2007.3.
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