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题名:
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饮食智道
yin shi zhi dao
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林永匡著
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ISBN:
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978-7-5087-3978-6
价格：
CNY36.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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235页
图
24cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国社会出版社
出版日期：
2012
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内容提要:
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本书详述了中国古代饮食烹饪技艺之精，食品加工工艺的创造发明之旱，食品资源之丰富，还探究了中国古代五谷为养、医食同源、美食美味美器、食疗养生等内容。
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主题词:
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饮食
文化
中国
古代
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中图分类法:
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TS971.2(2)
版次：
5
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主要责任者:
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林永匡
lin yong kuang
著
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