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题名:
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休闲早茶 xiu xian zao cha / 方志荣,刘顺保,龙业林主编 , |
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ISBN:
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978-7-122-05080-9 价格： CNY28.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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90页 23cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2009 |
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内容提要:
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本书主要介绍90例江南早茶点心、小菜的原料配方、分步图解和操作要领等，既有传统经典品种，又有近年创新品种，配方精细，图解详细。 |
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主题词:
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食谱 华东地区 |
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中图分类法:
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TS972.142.5 版次： 4 |
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主要责任者:
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方志荣 fang zhi rong 主编 |
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主要责任者:
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刘顺保 liu shun bao 主编 |
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主要责任者:
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龙业林 long ye lin 主编 |