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题名:
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西湖龙井茶全书 [ 专著] xi hu long jing cha quan shu / 杭州市政协文化文史和学习委员会，杭州市茶文化研究会编 , |
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ISBN:
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978-7-5565-2643-7 价格： CNY198.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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341页 彩图，彩照 29cm |
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出版发行:
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出版地： 杭州 出版社： 杭州出版社 出版日期： 2026 |
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内容提要:
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本书共五章，内容包括：西湖龙井茶的机具与装备、西湖龙井茶的感官审评与理化检验、西湖龙井茶的品牌体系与建设、西湖龙井茶的采购贮藏与包装运输、西湖龙井茶的成分与健康。 |
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主题词:
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茶文化 杭州 |
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中图分类法:
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TS971.21 版次： 5 |
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主要责任者:
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马卫光 ma wei guang 主编 |
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责任者附注:
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主编：马卫光 |
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主要团体责任者:
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政协杭州市委 zheng xie hang zhou shi wei wen hua wen shi he xue xi wei yuan hui 编 |
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主要团体责任者:
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杭州市茶文化研究会 hang zhou shi cha wen hua yan jiu hui 编 |