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题名:
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美食课 mei shi ke / 徐文兵著 , |
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ISBN:
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978-7-5390-9439-7 价格： CNY69.90 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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297页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 南昌 出版社： 江西科学技术出版社 出版日期： 2025 |
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内容提要:
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本书讲述冬季食材养肾的理论知识，对应脏腑的补益，对应南北方不同气候，秉承君臣佐使、性味归经、色香味形，分别给出吃法总概和对应的菜品。物无美恶，过则为灾。一定要根据自己的身体情况决定摄入什么样的食材，在什么季节或者在什么地方吃。我们要学会利用食材的寒热平衡搭配出既满足口腹之欲，又满足心理需要，对身体有益的食谱。现在全民养生热，大家都关注养生，关注中医。人们更应该知道自己吃的到底是什么，学会怎么去做。 |
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主题词:
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中医学 营养学 |
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中图分类法:
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R247.1 版次： 5 |
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主要责任者:
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徐文兵 xu wen bing 著 |