题名:
油脂
[ 专著]
you zhi / 张辅良著 ,
语种:
chi
载体形态:
119页 18cm
出版发行:
出版地： 上海 出版社：
商务印书馆
出版日期： 1929
内容提要:
分油脂提取与精制、成分与性质、植物动物油脂各论、油脂工业等6章。
主题词:
油脂
中图分类法:
TQ64 版次： 4
主要责任者:
张辅良
zhang fu liang 著