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题名:
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发酵的生理学
[
专著]
fa jiao de sheng li xue
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(法)巴士特(L.Pasteur)著
,
沈昭文译
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语种:
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chi
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载体形态:
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122页
18cm
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出版发行:
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出版地：
上海
出版社：
商务印书馆
出版日期：
1930
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主题词:
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发酵学
生理学
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中图分类法:
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TQ920.1
版次：
4
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主要责任者:
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巴斯德
ba si de
著
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主要责任者:
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Pasteur
Pasteur
著
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次要责任者:
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沈昭文
shen zhao wen
译
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附注:
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英文书名:The physiological theory of fermentation
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