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题名:
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速冻果蔬生产企业建立和实施食品安全管理体系指南 [ 专著] su dong guo shu sheng chan qi ye jian li he shi shi shi pin an quan guan li ti xi zhi nan / 裴山主编 , |
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ISBN:
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978-7-5066-4855-4 价格： CNY40.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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10,282页 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国标准出版社 出版日期： 2008 |
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内容提要:
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本书内容包括：食品安全管理体系概述、速冻果蔬生产行业概况、速冻果蔬的生产要求、速冻果蔬的质量要求、速冻果蔬生产企业建立和实施食品安全管理体系示例。 |
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主题词:
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水果加工 质量管理体系 中国 |
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主题词:
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蔬菜加工 质量管理体系 中国 |
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中图分类法:
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TS255.8 版次： 4 |
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中图分类法:
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TS255.7 版次： 4 |
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主要责任者:
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裴山 pei shan 主编 |