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题名:
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食品集 [ 专著] shi pin ji / (明)吴禄辑 , |
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ISBN:
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978-7-5010-6359-8 价格： CNY70.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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176页 25cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 文物出版社 出版日期： 2020.01 |
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内容提要:
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《食品集》是古代著名的食疗专著，成书于明嘉靖十六年(1537)。收载食物三百五十种，分为谷、果、菜、兽、禽、虫鱼、水七部。每种食物分别介绍其性味、有毒无毒、服食利弊、功能主治、单验方等内容，还记载烹制方法、名医论述，食品别名等。 |
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主题词:
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食物疗法 |
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中图分类法:
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R247.1 版次： 5 |
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主要责任者:
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吴禄 wu lu 辑 |