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题名:
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零基础学面点 [ 专著] ling ji chu xue mian dian / 张爱萍主编 , |
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ISBN:
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978-7-5719-0726-6 价格： CNY36.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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232页 彩照 23cm |
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出版发行:
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出版地： 哈尔滨 出版社： 黑龙江科学技术出版社 出版日期： 2020 |
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内容提要:
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本书包含“轻松学做家常面点”“百吃不厌的筋道面条”“膨松柔软的包子·馒头·花卷”“皮薄馅多的饺子·云吞·锅贴”“人人都爱的酥·饼”以及“香浓甜蜜的西式点心”，涵盖了人们常吃爱吃的百十种中外可口的面食面点，每一种面食都配备了做法技巧和精美配图。 |
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主题词:
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面食 制作 |
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中图分类法:
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TS213.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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张爱萍 zhang ai ping 主编 |