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题名:
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四季手工美味 [ 专著] si ji shou gong mei wei / (日)柳原一成，(日)柳原尚之著 , 霍红雪译 |
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ISBN:
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978-7-5592-0273-4 价格： CNY59.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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159页 彩图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 北京美术摄影出版社 出版日期： 2020 |
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内容提要:
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本书按照春、夏、秋、冬的四季顺序，介绍了各种季节性食材的加工方法。书中不仅有手工料理的制作方法，作者还通过文字将做料理过程中的点点滴滴感悟与读者进行了分享。 |
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主题词:
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菜谱 日本 |
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中图分类法:
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TS972.183.13 版次： 5 |
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主要责任者:
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柳原一成 liu yuan yi cheng 著 |
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主要责任者:
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柳原尚之 liu yuan shang zhi 著 |
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次要责任者:
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霍红雪 huo hong xue 译 |