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题名:
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从舌尖到大脑 [ 专著] cong she jian dao da nao / (英)尼尔·E.罗兰(Neil E. Rowland)，(美)埃米莉·C.斯普莱恩(Emily C. Splane)著 , 吴梦阳译 |
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ISBN:
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978-7-5720-0910-5 价格： CNY58.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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341页 图 23cm |
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出版发行:
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出版地： 上海 出版社： 上海教育出版社有限公司 出版日期： 2021.06 |
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内容提要:
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本书包括十三个章节，具体内容包括：饮食中的营养与大脑和行为的联系；食物中的宏观营养素和微量元素；味觉和嗅觉如何产生；早期进食行为如何影响成年后的饮食模式；饥饿感、满足感与大脑的关系；进食障碍和治疗方法；怎样预防肥胖，等等。 |
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主题词:
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饮食 应用心理学 |
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中图分类法:
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R15-05 版次： 5 |
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其它题名:
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饮食中的心理学 |
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主要责任者:
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罗兰 luo lan 著 |
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主要责任者:
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斯普莱恩 si pu lai en 著 |
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次要责任者:
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吴梦阳 wu meng yang 译 |