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题名:
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带你认识热带农产品加工 [ 专著] dai ni ren shi re dai nong chan pin jia gong / 周伟，袁源主编 , |
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ISBN:
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978-7-109-27174-6 价格： CNY58.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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135页 图，照片 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国农业出版社 出版日期： 2020 |
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内容提要:
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本书对热带农业先进加工技术集成进行科普和宣传，展示近年热带农产品加工的最新成果。全书共四部分，内容包括：陌生的“老熟人”：聊一聊热带农产品加工；开启新视野：热带农产品加工“硬核”关键词；认识新面孔：精深加工新产品；长知识啦：关于食品加工的小常识。 |
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主题词:
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热带作物 农产品加工 |
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中图分类法:
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S590.92 版次： 5 |
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其它题名:
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有用的趣味科普知识 |
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主要责任者:
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周伟 zhou wei 主编 |
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主要责任者:
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袁源 yuan yuan 主编 |