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题名:
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蔬果花酱创意盘饰 [ 专著] shu guo hua jiang chuang yi pan shi / 白学彬主编 , |
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ISBN:
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978-7-5335-6350-9 价格： CNY49.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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123页 彩图 29cm |
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出版发行:
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出版地： 福州 出版社： 福建科学技术出版社 出版日期： 2021 |
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内容提要:
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本书全面涵盖简易盘饰的多种技巧。前半本侧重介绍蔬果的使用，包含各种蔬果的简易用法、用蔬果做花卉、Q版造型等; 后半本更多地综合使用各种材料，包含果酱、花草、巧克力、糖艺、餐具等。每款盘饰的制作条件不高，而制作要点都有说明，或是文字解析，或有步骤图详解，还有83分钟在线视频。 |
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主题词:
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食品 装饰雕塑 |
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中图分类法:
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TS972.114 版次： 5 |
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主要责任者:
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白学彬 bai xue bin 主编 |