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题名:
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餐饮旺店就是这样“设计”出来的 [ 专著] can yin wang dian jiu shi zhe yang“she ji”chu lai de / (日)大西良典著 , 尚晓佳译 |
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ISBN:
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978-7-5207-2126-4 价格： CNY68.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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196页 图，照片 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 东方出版社 出版日期： 2021 |
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内容提要:
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本书介绍了餐饮店“土酷”的设计法，讲述如何把危机转变为机遇。全书共分五章，包括那家店为何能在新冠肺炎疫情的冲击下仍然实现盈利、拥有莫名吸引力的店铺的秘密、门庭若市的店铺有一条“土酷”法则、“土酷”地立于不败之地等。 |
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主题词:
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饮食业 商业经营 日本 |
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中图分类法:
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F733.13 版次： 5 |
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主要责任者:
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大西良典 da xi liang dian 著 |
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次要责任者:
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尚晓佳 shang xiao jia 译 |
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附注:
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图解服务的细节 109 “十三五”国家重点出版物出版规划项目 |