|
题名:
|
不止美食 [ 专著] bu zhi mei shi / 周文翰著 , |
|
ISBN:
|
978-7-100-18045-0 价格： CNY128.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
339页 图，照片 23cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 商务印书馆 出版日期： 2020 |
|
内容提要:
|
本书借由作者在世界各地漫游之后对不同地域的历史文化、生活方式与饮食相融合的观察与记录，揭示了食物的历史就是人类赋予吃喝行为意义的历史，是文明的微观历史。 |
|
主题词:
|
饮食 文化史 世界 |
|
中图分类法:
|
TS971.2 版次： 5 |
|
其它题名:
|
餐桌上的文化史 |
|
主要责任者:
|
周文翰 zhou wen han 著 |