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题名:
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餐饮创业实战 [ 专著] can yin chuang ye shi zhan / (日)宇野隆史著 , 刘海静译 |
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ISBN:
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978-7-5207-0165-5 价格： CNY68.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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161页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 东方出版社 出版日期： 2020 |
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内容提要:
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本书作者告诉读者，任何时代，个体小店都是有未来的业态，时代越进步，越会让个体店“大放异彩”。他告诉读者，味道最好的菜品，只需要准备三道就够了。只要通过认认真真地维系与顾客之间的关系，使顾客享受那段待在店里的时光，建立起店主与顾客之间的深厚情谊，就能培养出忠实顾客。本书作者一再告诫读者，能够多大程度快乐地工作，且不成为自己的负担，才是开店基本的原则。他认为，只要能这样快乐地做下去，就能把店开得长远，人生也能得到更大的享受。 |
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主题词:
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饮食业 商业经营 |
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中图分类法:
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F719.3 版次： 5 |
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其它题名:
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三个菜品就能打造一家旺店 |
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主要责任者:
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宇野隆史 yu ye long shi 著 |
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次要责任者:
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刘海静 liu hai jing 译 |
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附注:
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图解服务的细节 098 |
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附注:
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“十三五”国家重点出版物出版规划项目 |