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题名:
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营养健康的面包 [ 专著] ying yang jian kang de mian bao / (韩)李宥璇著 , 关慧译 |
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ISBN:
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978-7-5184-2709-3 价格： CNY68.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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191页 彩图，彩照 25cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2020 |
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内容提要:
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本书介绍了作为主食也毫不逊色的营养餐包制作方法。餐包的基础是面包，意大利的代表餐包有夏巴塔和佛卡夏，贝果也是众所周知的早餐包。把牛奶面包作为基础，在这之上添加其他各种健康食材就能轻松制作出只属于自己的面包，如切片面包、早餐面包、奶油芝士核桃面包等大家都喜欢，夏巴塔、佛卡夏和贝果也可以此类推。 |
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主题词:
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面包 制作 |
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中图分类法:
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TS213.21 版次： 5 |
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主要责任者:
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李宥璇 li you xuan 著 |
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次要责任者:
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关慧 guan hui 译 |
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附注:
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我爱烘焙 |