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题名:
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识茶风味 [ 专著] shi cha feng wei / 蓝大诚著 , |
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ISBN:
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978-7-5184-2418-4 价格： CNY58.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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236页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2019 |
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内容提要:
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本书不但细说茶的风味品评，讲述如何构建品饮系统，还通过拆解影响茶风味的各个环节，从气候、环境、制作、存放、冲泡，讲述如何得到一杯好茶，并告诉读者如何通过调整各因素，萃取出自己喜欢的茶汤。 |
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主题词:
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茶文化 中国 |
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中图分类法:
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TS971.21 版次： 5 |
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主要责任者:
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蓝大诚 lan da cheng 著 |