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题名:
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玉环海产品营养与食用指南 [ 专著] yu huan hai chan pin ying yang yu shi yong zhi nan / 玉环县科学技术协会,玉环县海洋与渔业局组编 , |
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ISBN:
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978-7-5390-5486-5 价格： CNY48.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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204页 图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 南昌 出版社： 江西科学技术出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书介绍了100种海产品，系统介绍了每一种海产品的形态概述、营养价值、食疗功效、烹饪制作、选购、储存和运输等方面的内容。 |
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主题词:
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海产品 食品营养 |
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主题词:
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海产品 食物疗法 |
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中图分类法:
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R151.3 版次： 5 |
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中图分类法:
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R247.1 版次： 5 |
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附注:
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玉环县海洋文化科普书籍之一 |
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主要团体责任者:
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玉环县科学技术协会 yu huan xian ke xue ji shu xie hui 组编 |
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主要团体责任者:
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玉环县海洋与渔业局 yu huan xian hai yang yu yu ye ju 组编 |