题名:
食之味   shi zhi wei / 黄宝莲著 ,
ISBN:
978-7-5594-2275-0 价格： CNY42.00
语种:
chi
载体形态:
244页 彩图 22cm
出版发行:
出版地： 南京 出版社： 江苏凤凰文艺出版社 出版日期： 2018
内容提要:
黄宝莲的《食之味》, 是一部品谈天下美食, 抒写美食与文化、美食与乡愁、美食与生活方式、美食与审美、美食与饮食理念变迁的散文集。作为有着丰富的东西方居住体验的女作家, 黄宝莲以一支妙笔带领读者领略全球各地食材、菜式、烹饪手法的别样风韵, 堪称色香味俱全。与此同时, 作家还特别关注美食背后的文化和观念。全书聚焦香港、台湾、欧美、中亚等地的美食和饮食习惯, 反思了追求“品味、时尚”的现代美食风潮, 提倡回归生态、健康的绿色烹饪和饮食概念。 
主题词:
散文集   中国 当代
中图分类法:
I267 版次： 5
主要责任者:
黄宝莲 huang bao lian 著
责任者附注:
黄宝莲, 美籍华人, 自1983年起先后居住于纽约、香港、伦敦、行游四方。