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题名:
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有关食品的谣言与真相 [ 专著] you guan shi pin de yao yan yu zhen xiang / 科技普及部·中国科协,中国食品科学技术学会编 , |
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ISBN:
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978-7-5184-1587-8 价格： CNY20.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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74页 彩图 17cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2017 |
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内容提要:
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本书共分3篇，分别为：关于方便面的那些谣言，还原方便面的真实——方便面的生产，方便面的营养与健康，用问答的形式，回应并解释了有关方便面的一些谣言以及大众对方便面的疑问，为方便面正名。 |
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主题词:
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食品安全 |
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中图分类法:
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TS201.6 版次： 5 |
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其它题名:
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方便面 |
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主要团体责任者:
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中国科协 zhong guo ke xie 编 |
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主要团体责任者:
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中国食品科学技术学会 zhong guo shi pin ke xue ji shu xue hui 编 |