题名:
白种元的韩国家庭料理   bai zhong yuan de han guo jia ting liao li / 白种元著 , 崔晓燕译
ISBN:
978-7-5304-8355-8 价格： CNY49.80
语种:
chi
载体形态:
136页 彩图 24cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社： 北京科学技术出版社 出版日期： 2017.9
内容提要:
本书介绍了52道经典韩餐, 包括主食、汤、精品菜和小菜等。本书菜品的原料很容易购买到, 作料用勺子和杯子即可计量。本书图文并茂, 详细介绍了每道韩餐的制作过程, 并附有作者提示, 读者在家就可以轻松地制作既正宗又可口的韩餐。 
主题词:
菜谱   韩国
中图分类法:
TS972.183.126 版次： 5
主要责任者:
白种元 bai zhong yuan 著
次要责任者:
崔晓燕 cui xiao yan 译
责任者附注:
白种元, 韩餐专家, 韩国本家料理店总裁。1993年起开始在韩国从事餐饮行业, 目前已创立30个餐饮品牌, 在中、美、日、韩等国拥有1200家餐厅。2011年, 因对韩国餐饮业做出杰出的贡献而获得了农水产部的长官表彰。