题名:
别说你会吃法餐   bie shuo ni hui chi fa can / 谢天,刘小俊著 ,
ISBN:
978-7-5552-4654-1 价格： CNY39.80
语种:
chi
载体形态:
260页 彩图 21cm
出版发行:
出版地： 青岛 出版社： 青岛出版社 出版日期： 2017.4
内容提要:
不端不装的吃货指南, 有趣有爱的食材百科。2010年, 法餐被列入世界非物质文化遗产名录。饮食文化成为人类遗产, 这是历史上的第一次。本书内容有: 第一章, 从屌丝料理到美食霸王; 第二章, 打开法国人的餐桌; 第三章, 吃货的技术含量; 第四章, 牵着蜗牛去散步; 第五章, 法餐大厨的私房秘籍; 第六章, 贵餐厅装腔指南。 
主题词:
饮食   文化 法国
中图分类法:
TS971.256.5 版次： 5
主要责任者:
谢天 xie tian 著
主要责任者:
刘小俊 liu xiao jun 著
责任者附注:
谢天, 刘小俊, 一个爱饮食文化的复旦文科男和一个爱烹饪的华工理科女, 在英国相遇, 从此一拍即合, 成为彼此在美食钻研之路上的伴侣。