题名:
美食妙谈   mei shi miao tan / 周简段著 , (1938-)冯大彪,主编
ISBN:
978-7-5133-2636-0 价格： CNY36.00
语种:
chi
载体形态:
10, 346页 19cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社： 新星出版社 出版日期： 2017.7
内容提要:
吃的欲望是人的天性, 或者叫做本能, 饮食是人类生存的第一需要。本书中共计一百多篇有关美味佳肴的文章, 其中有一些是为人所知的, 如北京烤鸭、东来顺涮羊肉等。但有些地方名吃, 因地域辽阔, 也不是每个人都有品尝的机会。其中既有名菜佳肴, 也有地方民间小吃、佳酿名茶, 以及少数佳蔬鲜果。此外还穿插了轶闻趣事、传说掌故, 某些名吃还追溯其历史渊源, 读来使人兴味盎然。 
主题词:
随笔   中国 当代
中图分类法:
I267.1 版次： 5
主要责任者:
周简段 zhou jian duan 著
次要责任者:
冯大彪, feng da biao , 主编
责任者附注:
周简段, 著名文史作家、专栏作家。冯大彪, 1938年6月生于河北蠡县, 中国新闻社高级编辑。