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题名:
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美食和营养 mei shi he ying yang / (德)弗洛托-斯塔门文 , (德)邦多纳,(德)托佛文图 |
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ISBN:
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978-7-5351-5558-0 价格： CNY15.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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48页 图 28cm |
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出版发行:
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出版地： 武汉 出版社： 湖北教育出版社 出版日期： 2010 |
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内容提要:
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本册围绕着“美食和营养”这一主题，从不同的角度进行了多方面的阐述。既涉及到食物对我们身体所起的作用，也介绍了有关食品发展的历史和加工处理的过程，最后还讨论了一个永恒的话题——健康。 |
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主题词:
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食品营养 |
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主题词:
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食品营养 |
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中图分类法:
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R151.3 版次： 4 |
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主要责任者:
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弗洛托-斯塔门 fu luo tuo - si ta men 文 |
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次要责任者:
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邦多纳 bang duo na 图 |
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次要责任者:
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托佛文 tuo fo wen 图 |
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次要责任者:
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李玉茹 li yu ru 译 |
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版次:
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2版 |