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题名:
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甜点盘饰 tian dian pan shi / La Vie编辑部著 , |
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ISBN:
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978-7-5349-8969-8 价格： CNY98.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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253页 图，照片 26cm |
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出版发行:
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出版地： 郑州 出版社： 河南科学技术出版社 出版日期： 2017 |
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内容提要:
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本书主要内容包括：慕斯、欧倍拉、提拉米苏、舒芙蕾、黑森林、蒙布朗、白森林、蛋糕卷、海绵蛋糕、起司蛋糕、芭芭蛋糕、巴伐利亚、综合蛋糕、水果塔、千层酥派、水果派等。 |
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主题词:
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甜食 制作 |
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中图分类法:
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TS972.134 版次： 5 |
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其它题名:
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蛋糕·慕斯·塔派 |
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其它题名:
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cake·mousse·tart pie |
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主要团体责任者:
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La Vie编辑部 La Vie bian ji bu 著 |