|
题名:
|
美味成殇 mei wei cheng shang / 西坡著 , |
|
ISBN:
|
978-7-5486-1273-5 价格： CNY38.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
272页 图 21cm |
|
出版发行:
|
出版地： 上海 出版社： 学林出版社 出版日期： 2017 |
|
内容提要:
|
本书分五辑，饕餮相、麻辣烫、吃江湖、茶烟歇、海上嗨。内容包括：吃相；吃相续谈；点菜的艺术；劝菜；吃甜与吃咸；生食；怪吃；原始吃法；点得太多和吃得太多；孩子的饮食；口味迁移；美味天成；明天吃什么；细节决定品质等。 |
|
主题词:
|
饮食 文化 中国 |
|
中图分类法:
|
TS971.2(2) 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
西坡 xi po 著 |