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题名:
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清酒 qing jiu / (日.1976~)杉村启著 , 陈恬译 |
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ISBN:
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978-7-5442-8601-5 价格： CNY28.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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202页 图 9cm |
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出版发行:
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出版地： 海口 出版社： 南海出版公司 出版日期： 2017 |
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内容提要:
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当今世界上最有趣的酒，毫无疑问当属“日本酒”。近年来，不仅有能搭配西班牙菜或法国菜的日本酒，也有香味丰富可比拟葡萄酒的日本酒，还有稍微改变温度便能让人体会到不同味道的日本酒。如此多的种类让人不敢相信这仅仅是以大米酿造出来的酒，但这些都是日本各地的酿酒师们取传统精华和积极创新，加上酿酒技术进步的成果。现在的日本酒广受世界瞩目，虽然经常给人“难以品尝”的印象，不过如今已经不同了。来吧，跟着这本书，一起“品味”日本酒的种种魅力！ |
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主题词:
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清酒 研究 |
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中图分类法:
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TS262.4 版次： 5 |
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主要责任者:
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杉村启 shan cun qi 著 |
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次要责任者:
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陈恬 chen tian 译 |