题名:
纯天然手作果酱   chun tian ran shou zuo guo jiang / MIKI主编 ,
ISBN:
978-7-5184-1440-6 价格： CNY39.80
语种:
chi
载体形态:
160页 彩图 24cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2017
内容提要:
果酱是保留水果风味不错的方式。那么, 怎样才能做出不含防腐剂、口感滋味佳且有一定保存期的果酱呢? 本书收录了数十款人气果酱配方, 从单品果酱、双种果酱, 到加入香料、花草等的复合果酱, 凝聚了果酱达人多年的实践经验, 还总结了如何挑选水果、如何调味、如何保存果酱等实用知识。此外, 本书还列举了若干道果酱料理食谱, 从前菜、沙拉、点心到饮品, 超过50种果酱的吃法一一公开。按照本书的方法制作果酱, 不仅简单方便, 而且滋味绝佳, 轻轻松松就能为家中的餐桌增添生趣 
主题词:
果酱   制作
中图分类法:
TS255.43 版次： 5
主要责任者:
MIKI MIKI 主编
责任者附注:
MIKI, 80后美食爱好者, 果酱达人。