题名:
刀工与刀法
dao gong yu dao fa / 韦杨丽编著 ,
ISBN:
978-7-218-06671-4 价格： CNY8.00
语种:
chi
载体形态:
119页 彩图 16cm
出版发行:
出版地： 广州 出版社：
广东人民出版社
出版日期： 2010
主题词:
烹饪
原料
加工
中图分类法:
TS972.111 版次： 5
主要责任者:
韦杨丽
wei yang li 编著