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题名:
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薯类食物最养生 [ 专著] shu lei shi wu zui yang sheng / (女)曹军主编 , (女)孙平主编 |
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ISBN:
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978-7-5537-4532-9 价格： CNY39.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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255页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 南京 出版社： 江苏凤凰科学技术出版社 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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本书共分十一章，主要介绍了甘薯、土豆、山药、芋头、木薯、马蹄、菱角、魔芋、洋姜、豆薯、雪莲果11个薯类品种。每章都详细讲述了该薯类食物的来历、典故、品种、选购保存、养生功效、饮食宜忌以及美食制作方法，同时推出贴近生活的小偏方、小窍门。 |
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主题词:
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薯类制食品 食物养生 |
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中图分类法:
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R247.1 版次： 5 |
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主要责任者:
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曹军 cao jun 主编 |
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次要责任者:
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孙平 sun ping 主编 |