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题名:
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精选家常菜 jing xuan jia chang cai / 饮食生活编委会编 , |
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ISBN:
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978-7-5384-9511-9 价格： CNY19.90 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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224页 彩图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 长春 出版社： 吉林科学技术出版社 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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本书精选了常吃、易做、健康营养的200余道经典家常菜, 从食材的刀工处理到下厨基本常识, 按照蔬菜篇、畜肉篇、禽蛋篇、水产篇和豆菌篇进行分类, 方便读者阅读和学习, 并根据内容配有小贴士以及分解图, 更好的满足读者的需求。 |
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主题词:
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家常菜肴 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.12 版次： 5 |
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主要团体责任者:
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饮食生活编委会 yin shi sheng huo bian wei hui 编 |