题名:
主厨上菜
zhu chu shang cai / 欢喜厨房著 ,
ISBN:
978-7-5578-1267-6 价格： CNY19.90
语种:
chi
载体形态:
159页 彩图 24cm
出版发行:
出版地： 长春 出版社：
吉林科学技术出版社
出版日期： 2016
内容提要:
本书按照家宴上菜的程序, 分为冷菜, 例汤、热菜、主食等, 安排编写框架, 共介绍适宜的美味佳肴共150道, 菜肴有比较详细的制作步, 图文并茂, 讲解翔实。
主题词:
家常菜肴
菜谱
中国
中图分类法:
TS972.182 版次： 5
主要团体责任者:
欢喜厨房
huan xi chu fang 著