题名:
金牌营养健康食物大全   jin pai ying yang jian kang shi wu da quan / 胡维勤主编 ,
ISBN:
978-7-5335-4915-2 价格： CNY39.80
语种:
chi
载体形态:
256页 彩图 24cm
出版发行:
出版地： 福州 出版社： 福建科学技术出版社 出版日期： 2016
内容提要:
本书以健康作为切入点, 精心选择了各种食物的营养价值之最的明星食物。例如维生素C之王--“猕猴桃”、锌含量最高的食物--“牡蛎”、脂肪含量最低的肉类--“兔肉”等。把普通读者十分关心的关于食物方面的营养知识和食物的功效、制作出来的美食结合在一起, 让读者不但能发现更多有营养的食物还能学到美味的食物做法。 
主题词:
食品营养  
中图分类法:
R151.3 版次： 5
主要责任者:
胡维勤 hu wei qin 主编
责任者附注:
胡维勤, 著名医学科学家, 中国人民解放军总参谋部警卫局保健处主任医师。