题名:
营养炖煮，好吃又健康   [ 专著] ying yang dun zhu ， hao chi you jian kang / 陈绪荣主编 ,
ISBN:
978-7-5388-8936-9 价格： CNY29.80
语种:
chi
载体形态:
160页 照片 24cm
出版发行:
出版地： 哈尔滨 出版社： 黑龙江科学技术出版社 出版日期： 2016
内容提要:
本书囊括了滋味醇厚的炖肉、封存美味的豆制品和干货炖菜、鲜掉舌头的河海鲜佳肴以及吃腻大鱼大肉后的清肠蔬食，不管你是烹饪高手还是厨艺菜鸟，都能学会一款适合你的炖菜。 
主题词:
菜谱   中国
中图分类法:
TS972.182 版次： 5
主要责任者:
陈绪荣 chen xu rong 主编
附注:
老味厨房 
责任者附注:
陈绪荣，男，中国当代四大名厨之一，国际烹饪艺术家等。在全国各大美食报刊及品牌杂志上发表过180余篇文章，并出版过数本餐饮文化的图书。