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题名:
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咖啡拉花技法大全 ka fei la hua ji fa da quan / (日)长野雅之著 , 庞雪译 |
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ISBN:
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978-7-5381-9344-2 价格： CNY36.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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119页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 沈阳 出版社： 辽宁科学技术出版社 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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本书详细的介绍了在卡布奇诺拉花，书中共收录了32个可爱小图形。用详细的步骤图，介绍勾画的过程。主要包括：需要准备的工具、机器；意式浓缩咖啡的萃取；奶泡的制作方法；制作卡布奇诺；鸡尾酒针(竹签)的使用方法；咖啡勺的使用方法等。 |
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主题词:
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咖啡 配制 |
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中图分类法:
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TS273.4 版次： 5 |
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主要责任者:
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长野雅之 chang ye ya zhi 著 |
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次要责任者:
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庞雪 pang xue 译 |