|
题名:
|
图说中国古代饮食 [ 专著] tu shuo zhong guo gu dai yin shi / 林文玉,林兴霞编著 , |
|
ISBN:
|
978-7-5100-5874-5 价格： CNY62.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
241页 26cm |
|
出版发行:
|
出版地： 西安 出版社： 世界图书出版西安有限公司 出版日期： 2013 |
|
内容提要:
|
本书以图文并茂的形式介绍了中国古代的饮食文化，内容包括：食物原料种类、食品的加工与烹饪、饮酒与饮茶习俗、饮食器具、宴会与餐饮业、养生食疗与饮食卫生。 |
|
主题词:
|
饮食 文化 中国 古代 |
|
中图分类法:
|
TS971-64 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
林文玉 lin wen yu 编著 |
|
主要责任者:
|
林兴霞 lin xing xia 编著 |