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题名:
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煲汤其实很简单 [ 专著] bao tang qi shi hen jian dan / 尚锦文化编 , (摄影师)刘志刚,杨跃祥摄影 |
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ISBN:
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978-7-5180-1540-5 价格： CNY19.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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95页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国纺织出版社 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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本书分别从畜肉汤、禽肉汤、水产汤、蔬菜汤4个方面介绍了煲汤的方法和技巧，所选取的食材比较常见，做法简单，文中还设置了Tips提示版块。 |
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主题词:
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汤菜 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.122 版次： 5 |
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次要责任者:
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刘志刚 liu zhi gang 摄影 |
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次要责任者:
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杨跃祥 yang yue xiang 摄影 |
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附注:
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一本就够美食系列 |
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主要团体责任者:
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尚锦文化 shang jin wen hua 编 |