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题名:
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超简单的日本手酿酵素 chao jian dan de ri ben shou niang jiao su / (日)杉本雅代著 , 钟美儿译 |
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ISBN:
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978-7-5542-1276-9 价格： CNY18.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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71页 照片 24cm |
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出版发行:
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出版地： 郑州 出版社： 中原农民出版社 出版日期： 2015.10 |
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内容提要:
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本书介绍超简单的手酿酵素作法，并以使用水果＋蔬菜＋芳香药草＋果实的食谱，作为食材搭配的范例，组合出风貌多变的各类酵素原汁风味。 |
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主题词:
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酶 食物养生 |
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中图分类法:
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R247.1 版次： 5 |
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中图分类法:
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R151.3 版次： 5 |
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主要责任者:
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杉本雅代 shan ben ya dai 著 |
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次要责任者:
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钟美儿 zhong mei er 译 |
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责任者附注:
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译者取自封面 |