|
题名:
|
一把盐 [ 专著] yi ba yan / (197?~)左壮著 , |
|
ISBN:
|
978-7-5184-0521-3 价格： CNY58.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
286页 图，照片 24cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2015 |
|
内容提要:
|
一位走南闯北的加拿大华裔厨师，一边献上自己拿手的私房菜谱，一边饶有趣味地向您讲述现代社会条件下的家庭厨艺技巧及健康理念：只用天然调料做出上乘美。本书分为四部分，分别为：寻找失踪的味道，餐桌上的“联合国”，健康的秘密，锅边杂记。 |
|
主题词:
|
饮食 文化 中国 |
|
中图分类法:
|
TS971.2 版次： 5 |
|
其它题名:
|
人间有真味半酣意尤长 |
|
主要责任者:
|
左壮 zuo zhuang 著 |
|
版次:
|
2版 |
|
责任者附注:
|
封面题：左壮著 |