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题名:
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餐桌上的中药 [ 专著] can zhuo shang de zhong yao / (1937~)叶锦先,许俊霞编著 , |
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ISBN:
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978-7-5082-9682-1 价格： CNY22.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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178页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 金盾出版社 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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本书简单介绍了淮山的基础常识，包括淮山的加工、使用、选购、贮藏，以及淮山的营养成分和功效等；详细介绍了关于淮山的200余道养生佳肴，包括淮山的食用原则、食用禁忌，以及滋补汤煲、养生粥饭、营养小菜、健康茶饮、美味糕点。并叙述了调理脾胃虚弱、腹泻、慢性肾炎等病症的100多种淮山对症食疗方。 |
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主题词:
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中草药 食物疗法 |
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主题词:
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山药 食物疗法 |
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中图分类法:
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R247.1 版次： 5 |
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其它题名:
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淮山 |
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主要责任者:
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叶锦先 ye jin xian 编著 |
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主要责任者:
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许俊霞 xu jun xia 编著 |