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题名:
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降糖菜谱 jiang tang cai pu / (韩)李美珍编著 , 宁海译 |
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ISBN:
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978-7-5389-2031-4 价格： CNY32.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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167页 彩图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 哈尔滨 出版社： 黑龙江朝鲜民族出版社 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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本书主要内容分为两大块，一是料理基础知识。如，营养素，要留意的四种成分，食材料，所谓的有害食品，食谱的拟定，正规膳食十日份食谱，运动和热量的消耗，计量法等，二为具体制作方法，按饭类、汤类、菜肴类、茶类等四个分类叙述了其操作过程。 |
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主题词:
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糖尿病 食物疗法 韩国 |
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中图分类法:
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TS972.183.126 版次： 5 |
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中图分类法:
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R255.4 版次： 5 |
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主要责任者:
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李美珍 li mei zhen 编著 |
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次要责任者:
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宁海 ning hai 译 |
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附注:
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韩食家常菜典 韩国著名料理师的经典菜谱精选 |