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题名:
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凉泡菜凉面好简单 liang pao cai liang mian hao jian dan / 周子钦,(女)王景茹著 , |
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ISBN:
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978-7-5344-7322-7 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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102页 彩图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 南京 出版社： 江苏美术出版社 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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本书提供了各种食材的选购与处理方法，以及制作凉菜和泡菜的诀窍。“人气凉面篇”，精选13种脍炙人口的好吃凉面，如香滑弹牙的鸡丝凉面等。另外还介绍了超级方便的11种拌面酱，再搭配25种速配面料，就能变幻出千变万化的自拌凉面。 |
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主题词:
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凉菜 菜谱 |
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主题词:
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泡菜 菜谱 |
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主题词:
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面条 食谱 |
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中图分类法:
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TS972.121 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS972.132 版次： 5 |
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主要责任者:
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周子钦 zhou zi qin 著 |
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主要责任者:
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王景茹 wang jing ru 著 |