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题名:
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每日健康饭桌 mei ri jian kang fan zhuo / (韩)朱艳旭,(韩)李贞恩编著 , 宁海译 |
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ISBN:
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978-7-5389-2033-8 价格： CNY40.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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195页 彩图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 哈尔滨 出版社： 黑龙江朝鲜民族出版社 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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本书主要内容分为两大块，一为制作菜肴的一般性常识问题，如常见八种类型调味法，作料的计量等做菜秘诀的阐述；二为具体制作方法，按童颜料理、苗条料理、解毒料理、补身料理等四个分类叙述了其操作过程。 |
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主题词:
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保健 菜谱 韩国 |
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中图分类法:
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TS972.183.126 版次： 5 |
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主要责任者:
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朱艳旭 zhu yan xu 编著 |
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主要责任者:
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李贞恩 li zhen en 编著 |
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次要责任者:
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宁海 ning hai 译 |
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附注:
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韩食家常菜典 韩国著名料理师的经典菜谱精选 |