|
题名:
|
我爱做腌菜！ [ 专著] wo ai zuo yan cai ！ / (韩)道导出版社著 , (朝鲜语)王志国译 |
|
ISBN:
|
978-7-5304-7419-8 价格： CNY39.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
187页 24cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 北京科学技术出版社 出版日期： 2014 |
|
内容提要:
|
本书介绍的是最简单的风味小菜——腌菜。制作时可以选用蔬菜、水果、海鲜和蛋类等多种优质食材。腌菜融合了醋、糖、盐、香辛料和香草的味道，经过发酵形成了特殊的风味。 |
|
主题词:
|
腌菜 菜谱 |
|
中图分类法:
|
TS972.121 版次： 5 |
|
次要责任者:
|
王志国 wang zhi guo 译 |
|
主要团体责任者:
|
道导出版社 dao dao chu ban she 著 |