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题名:
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蒸炖煲煮，水做的好味道 [ 专著] zheng dun bao zhu ， shui zuo de hao wei dao / (女)爱厨房著 , |
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ISBN:
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978-7-5447-5106-3 价格： CNY36.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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185页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 南京 出版社： 译林出版社 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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本书以健康为主题，做菜宗旨是低盐少油。分蒸、炖、煲、煮四类，每类下面都有经典家常菜和美味特色菜。每道菜配有精美成品图、直观步骤图和精华小贴士。本书无私分享绝味小妙招：豆腐怎样不煳锅、大肠异味如何洗、猪肝毒素怎么除、炖盅砂锅怎么保养等。 |
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主题词:
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家常菜肴 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.12 版次： 5 |
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主要责任者:
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爱厨房 ai chu fang 著 |
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附注:
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“人气美食博主私人厨房”系列 |