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题名:
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文人料理店 wen ren liao li dian / (日.1942-)岚山光三郎著 , 周圣翔译 |
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ISBN:
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978-7-5142-2347-7 价格： CNY48.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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225页 彩图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 文化发展出版社 出版日期： 2018 |
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内容提要:
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本书以京都上七轩万春的苹果芹菜色拉中，交杂着担任典座时代的水上勉禅味……在文士经常前往的料理店里，不仅仅只有绝佳的美味而已，故事的碎片成为粒子潜藏于其中。作家之舌敏锐地反映着当下的时代，饥渴、吼叫、嚼碎，定焦在当下的情况。引人欲望的食材气味、笔锋下的文学滋味，二十二位作家昔日品尝的陶然时光，饮食至今仍能饱腹的醇厚味蕾笔记。 |
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主题词:
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饮食 文化 日本 |
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中图分类法:
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TS971.2(313) 版次： 5 |
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主要责任者:
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岚山光三郎 lan shan guang san lang 著 |
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次要责任者:
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周圣翔 zhou sheng xiang 译 |