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题名:
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油盐酱醋吃个明白 you yan jiang cu chi ge ming bai / 车会莲主编 , |
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ISBN:
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978-7-109-23834-3 价格： CNY48.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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224页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国农业出版社 出版日期： 2018.10 |
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内容提要:
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本册为油盐酱醋分册，作者权威，内容注重科学性，实用、接地气。力图让读者了解食材的历史、来源及分类特点，让老百姓吃得明白，吃得放心。内容包括：撕名牌：认识油盐酱醋；直播间：油盐酱醋在线；开讲了：吃个明白；热知识、冷知识。 |
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主题词:
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食用油 基本知识 |
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主题词:
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调味品 基本知识 |
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中图分类法:
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TS225 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS264 版次： 5 |
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主要责任者:
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车会莲 che hui lian 主编 |